马来西亚 Halal 认证指南：餐饮业者的 MYeHALAL 申请须知

Halal 认证是什么

马来西亚 Halal 认证的正式文件称为 Sijil Pengesahan Halal Malaysia（SPHM），申请按所申请的认证计划由主管机关（JAKIM、各州 MAIN/JAIN）处理，SPHM 由 JAKIM 根据 Panel Pengesahan Halal Malaysia 的正式决定发出。现行程序依据《Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia (Domestik) 2020（修订版）》，并须与 MHMS 2020 手册、马来西亚标准、教令及现行通告一并参阅。

谁适用哪个认证计划

官方程序列出九个认证计划，与餐饮相关的主要是两个：

  • 食品与饮料产品（Produk makanan dan minuman）：适用于生产商、重新包装业者、中央厨房（dapur berpusat）业者及品牌持有人。
  • 食品场所（Premis makanan）：适用于餐厅或咖啡馆、食堂、烘焙店、连锁餐饮、餐饮承办、流动场所、美食中心餐饮档（kafeteria di medan selera）、小亭（kiosk）及酒店厨房等。

几个官方规定值得先了解：

  • 设有中央厨房的食品场所，须先以「食品与饮料产品」计划取得中央厨房的 SPHM。
  • 连锁餐饮须为每一间分店申请，并集中处理。
  • 同时生产或经营 Halal 与非 Halal 产品的公司（包括外送服务），以及提供非 Halal 菜单的场所，不符合申请资格。
  • 公司、产品、菜单或品牌名称若指涉非 Halal 产品或容易混淆，也不符合资格。

云厨房：官方程序没有单独为云厨房设立类别。云厨房业者应先对照官方定义，确认自己的运营方式属于哪个计划，再决定如何申请。

申请前的基本条件

官方程序要求申请者具备：

  • 仍有效的商业注册（SSM 或其他适用的注册文件）；
  • 地方政府（PBT）发出的执照或批准；
  • 适用时，卫生部食品安全与质量处（BKKM）的食品场所注册；
  • 只生产或经营 Halal 产品，并为场所内所有产品或菜单提出申请。

食品场所计划另有要求：食物处理人员须持有卫生部（KKM）认可机构的培训证书并完成伤寒疫苗注射，并须遵守 MS 1500:2019 及相关食品法规。

换言之，Halal 认证并不取代 PBT 执照或 KKM 的相关要求；这些通常是申请 Halal 之前就要先具备的条件。

MYeHALAL 申请流程

官方程序中的申请类别为：新申请（Baharu）、更新（Pembaharuan）及增加（Penambahan，仅限食品场所计划增加菜单或促销菜单）。

新申请的主要步骤：

  1. 在 MYeHALAL 系统注册用户账户，并等待主管机关核实。
  2. 在 MYeHALAL 网上填写申请表，正确选择计划与类别；产品或菜单名称须与包装标签或菜单展示一致。
  3. 按系统列明的要求提交证明文件。资料不完整或计划类别选错的申请，会被拒绝。
  4. 主管机关对所有申请进行文件审核（pengauditan kecukupan）；现场审核（pengauditan lapangan）在缴费后进行；需要时还有跟进审核。
  5. 由 Panel Pengesahan Halal Malaysia 作出决定，获批者获发 SPHM。

官方程序也列明：主管机关会直接与申请公司联系，而不经过顾问等第三方。

有效期与更新

SPHM 的有效期由主管机关按认证计划决定。更新同样通过 MYeHALAL 在线提交，并须在证书到期前的指定期限内提出；已过期才更新的，会被视为新申请。建议在证书上确认到期日，并按官方程序的时限提早准备。

申请协助与跟进

申请以贵公司名义提出，通常由贵公司通过自己的 MYeHALAL 账户提交；我们不会索取任何密码。官方与贵公司直接联系，我们在背后协助：

  • 先核对官方要求，判断适合哪个认证计划与申请类别；
  • 协助整理文件；
  • 提交前协助审阅；
  • 跟进主管机关的要求，直到申请有结果。

需要协助？了解我们的 Halal 认证申请协助

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常见问题

Halal 认证可以取代 PBT 执照吗？

不可以。官方程序把 PBT 执照或批准列为申请条件之一。

餐厅和食品工厂申请的是同一个计划吗？

不是。餐厅等属于「食品场所」计划，食品生产属于「食品与饮料产品」计划。

证书过期后再更新会怎样？

已过期的更新申请会被归类为新申请。

我们的记录来自互联网上的官方网站，仅供参考，一切以最终法定部门的结果为准。

官方来源（访问日期 2026 年 10 月 26 日）

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